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素拌茶樹菇
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離愁當酒齊

茶樹菇營養豐富,具有人體所需要的八種必須氨基酸。通常大多用來和肉類烹製,但小編還是喜歡清淡素食口感,是減脂朋友們非常好的一道菜餚。

食材
幹茶樹菇 50克
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
香菜 適量
辣椒油,麻油,熟芝麻, 適量
鹽,糖,雞精,生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茶樹菇洗淨溫水泡發20分鐘左右,改刀切小段,用清水煮開5分鐘左右撈起攥幹水份。
  • 步驟 2/3
    黃瓜,胡蘿蔔,青椒,洗淨切細絲。香菜切段。
  • 步驟 3/3
    茶樹菇,和配料加所有的香料混合攪拌均勻OK裝盤即可。
小貼士

配料可以任意選,只要不多過主料就OK,喜歡辣的可以多點辣油或者老乾媽豆豉油辣椒。

釋出於 2018-10-03
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