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蘑菇曲奇餅
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滴臥嗣陝唾

這是一款有趣又簡單的小餅乾。用來騙小朋友大朋友都不錯哦！方子是我在國外的一家網站上看到的。自己試著做了下，一次成功！很簡單！也很好玩！建個菜譜和大家一起分享~有興趣的親們不妨試試哦！

食材
黃油 125克
白砂糖 110克
雞蛋 1個
玉米澱粉 200克
低筋麵粉 80克
香草精 1小勺
泡打粉 1勺
可可粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料
  • 步驟 2/9
    將室溫軟化好的黃油加入砂糖，打至發白蓬鬆
  • 步驟 3/9
    接著加入香草精，分次加入雞蛋，打至蓬鬆
  • 步驟 4/9
    篩入玉米澱粉，翻拌均勻
  • 步驟 5/9
    接著再篩入低筋麵粉和泡打粉，輕輕按壓成一個麵糰。靜置5分鐘
  • 步驟 6/9
    取一個烤盤，鋪上烤盤紙。將麵糰搓成板粟大小的圓球，擺入烤盤。麵糰可以做26~28個左右
  • 步驟 7/9
    麵糰全部搓好後，取一個玻璃瓶或者塑膠瓶。瓶口要比圓麵糰小一些。然後取一些水和可可粉。將瓶口放在水裡沾一下，再在可可粉裡沾一下，然後將沾上可可粉的瓶口輕輕按壓在麵糰球中間，壓出蘑菇柄。這樣蘑菇就做好了。每一個蘑菇都要沾水沾可可粉。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱華氏375度攝氏190度，把做好的蘑菇送入烤箱上下火20分鐘左右即可。
  • 步驟 9/9
    烤好的成品~~~請根據自己的烤箱情況增減溫度~~
小貼士

每印三四個蘑菇，最好用廚房紙擦一下瓶口再印。不要把蘑菇烤到金黃，那樣就不像蘑菇啦！個人覺得有點甜，糖可適量減點~~酥的掉渣的口感，建議吃的時候備好紙巾~~哈哈哈

釋出於 2018-11-22
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