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快手小蔥蘑菇炒蛋
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小時候看著外婆燒這道家常菜，我就漸漸記在心裡了。一直到現在也覺得這個味道特別美好～主要還快手呀！

食材
雞蛋 適量
蘑菇 適量
小蔥 適量
料酒 鹽 胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蘑菇洗淨，切成小塊。
  • 步驟 2/4
    雞蛋打散，加入適量料酒和鹽，把蘑菇和切好的蔥放進去，攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    熱鍋倒油，倒入蛋液。先不要翻炒，中火至蛋液微微凝固後再翻炒。
  • 步驟 4/4
    加入適量鹽，出鍋前撒一點點白胡椒和蔥。
釋出於 2019-01-17
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