特別喜歡雞蛋 不管怎麼做都愛 這款快手炒蛋 簡單美味還有營養 如果沒有新鮮的百里香用乾的也可以!炒蛋的最高境界就是 蛋熟且嫩滑不老 !
在打蛋的時候在蛋里加些牛奶 炒出來的蛋很嫩的!蘑菇會出水的所以煎的時候用小火不用放油把水分煎出來後 金黃色也就熟了!在炒蛋的時候要快炒 以免過了火候 蛋炒老了 失去了嫩滑感 就失去了這道菜的靈魂了!