jxcaipu logo
超好喝的筍乾香菇雞肉湯
9.5萬 熱度 31 收藏
我最聰明最好看
這道菜暫時還沒有介紹
食材
香菇 6-8朵
蔥 1-2根
姜 1-3片
雞 小半隻
鹽 適量
黃酒 適量
幹筍 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把雞肉洗淨，冷水下鍋，放一些黃酒，生薑，蔥，去血沫。撈出瀝乾備用。
  • 步驟 2/4
    鍋燒乾，熱油，放入薑片與雞肉翻炒一小會就可以了，加入開水，開小火慢燉。這裡愛喝湯的朋友們建議多放些水，因為煮到後面水會變少。
  • 步驟 3/4
    上面的步驟，可以慢燉和20分鐘到半小時，然後加入香菇與筍乾，還是小火一直燉。我差不多燉了有兩個小時左右……加入適量鹽調味即可。
  • 步驟 4/4
    出鍋，開吃啦！！
釋出於 2018-11-07
10
相關菜譜
寫評論