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金桔
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從2018年開始,就特別喜歡金桔的清香和味道,想著法兒的吃金桔……新鮮的金桔還是我的最愛,但是為了能多元化金桔吃法,我就把金桔給燉了……
食材
金桔
300克
冰糖
適量
水
淹沒金桔的一半
麥芽糖
25克
烹飪步驟
步驟 1/6
洗乾淨,開個十字口……
步驟 2/6
放入冰糖和水
步驟 3/6
大火燒開
步驟 4/6
我用的電磁爐,大火燒開後,繼續大火燉了十分鐘……轉成燉湯模式,20分鐘……加入麥芽糖……攪拌……
步驟 5/6
關火……燉到最後,有的金桔燉的就剩皮了……
步驟 6/6
由於燈光不同,所以拍出來的效果不太一樣……我把這個裝到飯盒裡,隨時吃……
釋出於 2019-02-16
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