【拜託冰箱】【150803】香瓜拌麵 - 【拜託冰箱】【150803】香瓜拌麵的做法,【拜託冰箱】【150803】香瓜拌麵怎麼做好吃,【拜託冰箱】【150803】香瓜拌麵的家常做法 - 京細菜譜

【拜託冰箱】【150803】香瓜拌麵

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食材

海帶適量

香瓜適量

雞蛋適量

泡麵適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

香瓜切一半去掉籽後切成薄片
步驟 2/13

香瓜加上鹽、醋、白糖後醃一會
步驟 3/13

切好的海帶放進加鹽的沸水裡燙一下
步驟 4/13

然後直接放進冰水中（可以除掉海帶裡的黏稠液增強清脆感）
步驟 5/13

泡麵煮熟後，放進冰水裡漂一下
步驟 6/13

切洋蔥、辣椒、大蔥、蒜
步驟 7/13

【調料】：混合辣椒醬、辣椒麵、白糖、食醋、蒜蓉、醬油、生薑汁、香油做調料
步驟 8/13

鋪一個蛋餅
步驟 9/13

擠出面和海帶裡的水分後混合
步驟 10/13

加入步驟6裡的蔬菜，和香瓜
步驟 11/13

拌入步驟7的醬料攪拌後撒上芝麻
步驟 12/13

拌好的面碼在盤子裡
步驟 13/13

最後雞蛋餅切成絲放在最上面，完成

釋出於 2018-09-25