義大利麵【冰箱拾遺組裝版】 - 義大利麵【冰箱拾遺組裝版】的做法,義大利麵【冰箱拾遺組裝版】怎麼做好吃,義大利麵【冰箱拾遺組裝版】的家常做法 - 京細菜譜

義大利麵【冰箱拾遺組裝版】

5.9萬熱度 96 收藏

染墨丶若流雲英華

關注

五一放假回老媽家，跟媳婦在家宅了一天，翻翻冰箱把能找到的食材都利用一下。食材搭配比較奇葩，不過做飯講究的就是個心情，老婆喜歡足以。

食材

義大利麵條兩人份

番茄 3個

獨頭蒜（因為冰箱裡沒有找到洋蔥） 2個

酸黃瓜 2條

芝士片 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

火腿切下一小塊上火蒸十分鐘，改成小丁。
步驟 2/22

火腿比較鹹，用溫水泡一會
步驟 3/22

番茄洗淨，在表面劃十字
步驟 4/22

鍋裡添水煮沸，放入劃好口的番茄
步驟 5/22

它們開花了
步驟 6/22

輕鬆脫皮
步驟 7/22

把番茄中間的硬芯切掉，我覺得會影響口感，不切也無所謂
步驟 8/22

切成小丁，菠菜也切成末
步驟 9/22

獨頭蒜登場
步驟 10/22

本人吃飯大塊的蔥薑蒜類的東西會吐，所以切成小碎末
步驟 11/22

可愛小黃瓜，也切碎吧
步驟 12/22

芝士切小塊，黃油切一些就好了
步驟 13/22

材料齊了
步驟 14/22

煮麵，看個人口味來決定煮的時間
步驟 15/22

小火融化黃油
步驟 16/22

蒜末煸炒出香味
步驟 17/22

番茄超出汁
步驟 18/22

放入除芝士外其他原料一起熬煮
步驟 19/22

面煮熟了，拌上橄欖油
步驟 20/22

醬汁里加入芝士塊，我還放了些全脂牛奶，老婆喜歡淡淡的奶香味
步驟 21/22

放入煮好的義大利麵拌勻，撒上一點黑胡椒
步驟 22/22

搞定裝盤，來吃

小貼士

利用身邊的食材自由發揮，也許會有意想不到的味道。第一次髮菜譜，感覺挺不靠譜的。

釋出於 2018-10-01