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【綠豆沙，綠豆湯，綠豆冰棒】——夏日清火解暑必備
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豆媽說：綠豆沙，每個夏天都是我家裡的常客，抽空煮上一鍋，放入冰箱，家人忙碌完回來，端上這麼一小碗，透心的舒爽！這或許便是家裡屬於我為他們準備的特有的味道了吧！

綠豆湯，煮起來其實相當簡單，估計大家也是都經常做的吧！似乎是也沒啥好寫的了，在這裡主要是給大家介紹下豆媽是如何煮出沙沙的感覺，還有我們要做的綠豆冰棒啦！大家各自分享經驗麼，如何你有更好的做法，也不要忘記告我一聲喲~~

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 適量
冰晶糖 適量
酸奶或者兒童牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    綠豆洗淨，用清水泡1小時左右
  • 步驟 2/5
    綠豆加水，放入梨汁冰晶糖（用普通的冰糖也可以，不過個人覺得這種塊狀的冰晶糖效果是更好的），電飯煲選擇'煮粥/湯'按鍵，約煮2小時，跳入保溫後保溫半小時以上或者直接蓋蓋半小時以上，可以保證出沙效果更好哦
  • 步驟 3/5
    煮好的綠豆沙盛出即可開吃啦！
  • 步驟 4/5
    做冰棒的步驟沒有拍圖，將煮好的綠豆沙與兒童牛奶混合，我用的旺旺牛奶，一小盒混合綠豆沙，差不多一小碗，我的模具剛好夠做四個冰棒（也可以用酸奶，純牛奶個人覺得不怎麼好；裝模具時可以先舀出些綠豆粒在底部，這樣出來的感覺更好哦）（這冰棒豆丁一下子吃了三根，怕她吃太多涼的不好，無奈就是管不住！）
  • 步驟 5/5
    撰寫製作步驟
小貼士

水一般是1：3比例。水乾了豆子可以拿起來捏一下，看看有沒有一捏就軟爛了。沒有的話還要添水直到煮到軟爛。打個小廣告，QQ810683264歡迎哦！

釋出於 2018-10-28
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