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枇杷燕窩
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荀南薔北薇

都知道枇杷、燕窩對咽喉炎都有很好的幫助，大家不妨動手試試吧，你也可以，有什麼疑問留言哈

食材
枇杷 1個
燕窩 4克左右
老冰糖 20ml
白糖水 適量
百香果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    百香果挖出果肉放在白糖中侵泡
  • 步驟 2/4
    枇杷去皮對半切開放白糖水裡泡，備用
  • 步驟 3/4
    燕窩泡發後，擠幹水份，拿出24克燕窩和70ml的純淨水隔水燉，大火水開後放燉盅轉小火燉30分鐘，也可用燕窩機，方便（我用的是燕之千璽燕窩，幹挑的，發泡率高，現在燕窩水太深，這個有檢測過唾液酸達9點多，蛋白質高達54點多，主要是無漂白劑）
  • 步驟 4/4
    燕窩淋上20ml老冰糖水放盤底，取出泡在糖水中的枇杷，百香果肉撈出放在枇杷自己，放點薄荷葉做裝飾，盤子外面灑些抹茶粉和防潮粉、三色槿花瓣做裝飾
釋出於 2018-07-25
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