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枇杷銀耳羹
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褂純羋秘攣

枇杷映黃，園池偷換了春光～

加了枇杷的銀耳羹，

帶點酸酸甜甜的滋味，

喜歡食材簡單、原本的味道。

食材
銀耳 兩小朵
枇杷 個人喜歡
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    按照個人食用量準備食材，枇杷、銀耳。
  • 步驟 2/5
    銀耳泡發，洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    先把銀耳用電壓鍋煮熟燉糯，壓力越大銀耳越容易出膠哦。
  • 步驟 4/5
    將枇杷丟進煮沸的開水裡，燙一分鐘左右，這樣就可以輕輕剝皮啦！和處理西紅柿一個道理～
  • 步驟 5/5
    枇杷去皮去核後，切塊，倒入煮好的銀耳裡，加適量冰糖，蓋上鍋蓋，再煮5分鐘左右。我的是電壓力煲，蓋上按燉煮鍵，壓力上汽就可以關了。等壓力塞下去後就可以盛出開吃嘍
小貼士

枇杷肉比較軟，不宜煮太久，煮太爛了口感不好。

釋出於 2018-11-05
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