枇杷洗淨瀝乾殘留的水；

剝皮挖籽（這一步簡直太麻煩了，剝完之後指甲縫縫裡都是黃黃的）；沒有圖

這一步有榨汁機（料理機）的童鞋可以聽好了：將剝好的枇杷放進去打碎。不過我沒有榨汁機，建議大家將枇杷肉撕碎一點，煮的時候會方便一點；（還是沒有圖）

將枇杷肉倒進容器裡（我就放鍋裡的）放冰糖醃製，我醃製了一個小時左右吧，今天不熱，我沒放冰箱，如果溫度高最好冷藏醃製；在這個空檔期，可以洗乾淨玻璃瓶放冷水中大火煮15分鐘消毒，撈起控幹水；

醃製完成後，倒入不粘鍋裡，大火煮開，轉小火慢慢熬製，這個過程也比較痛苦，需要一直不停的攪拌，防止糊鍋，還有一點千萬不要放水，放水了熬出來枇杷膏不會拉絲，熬到比較稠的時候就可以關火，稍微冷卻一下下你會發現枇杷膏可以拉絲了，這樣證明成功了，趁熱裝瓶！

一大鍋熬到最後就剩這麼一點點了！可能是鍋偷吃了，反正我是沒偷吃的！