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桑葚果醬和桑葚小蛋糕
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拉扯complexity

用新鮮“珍稀”水果做手工甜點

食材
新鮮桑葚 500克
糖 70克
檸檬 1個
雞蛋 3個
低粉 115克
桑葚果醬 68克
黃油 20克。
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮桑葚清洗乾淨，逐個去蒂，放在煮鍋裡
  • 步驟 2/6
    將糖撒上，拌勻，醃製2小時左右
  • 步驟 3/6
    檸檬榨汁
  • 步驟 4/6
    煮鍋上灶，再加入約200克水，大火煮開，轉小火慢慢熬煮
  • 步驟 5/6
    熬製40-60分鐘，湯汁收稠，但不要收幹（涼後會比剛煮好要稠一些），關火
  • 步驟 6/6
    放涼後密封瓶冷藏儲存
釋出於 2019-01-28
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