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芒果乾酸奶小蛋糕
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安和醉江南倦客

買的芒果乾放置好久了，有點硬。今天用來做了這個酸奶小蛋糕，味道還是很讚的！

食材
低筋麵粉 45g
雞蛋 2個
酸奶 80ml
油 25g
糖 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    芒果切丁。
  • 步驟 2/14
    放入模具。
  • 步驟 3/14
    蛋黃加油拌勻。
  • 步驟 4/14
    加酸奶。
  • 步驟 5/14
    篩入麵粉。
  • 步驟 6/14
    拌好麵糊。
  • 步驟 7/14
    蛋清加糖。
  • 步驟 8/14
    打發。
  • 步驟 9/14
    三分之一蛋清倒入蛋黃中翻拌均勻。
  • 步驟 10/14
    再倒回蛋清翻拌。
  • 步驟 11/14
    拌好的蛋液。
  • 步驟 12/14
    倒入模具。
  • 步驟 13/14
    烤箱預熱150度烤20分。
  • 步驟 14/14
    成品圖。
小貼士

麵糊要翻拌。

釋出於 2022-05-16
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