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酸奶小蛋糕
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金簰萌帝務

這種小蛋糕是我的最愛,但是現在市場上買的的,很多吃完後嘴巴里有點膩膩的感覺,感覺是放入了很多新增劑,那我就自己做。這個方子是從網上看來的,我減少了量,畢竟是嘗試的,不過做出來的真的很不錯哦,比店裡的好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
酸奶 10ml
普通麵粉 15g
生粉 5g
20ml
白砂糖 20g
泡打粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將蛋白和蛋黃分離。
  • 步驟 3/9
    蛋白打發。蛋黃中加入酸奶。
  • 步驟 4/9
    蛋黃中再加入泡打粉和麵粉、生粉。攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    將打發的蛋白的一半,加入蛋黃液中,刮拌均勻。
  • 步驟 6/9
    將蛋黃液倒入剩下的蛋白中,刮板均勻。
  • 步驟 7/9
    拌好的蛋液。
  • 步驟 8/9
    裝入蛋撻容器中。烤箱預熱5分鐘。160度烤制18分鐘。
  • 步驟 9/9
    好了。
小貼士

按食材的比例來做哦!

釋出於 2022-05-20
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