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香蕉酸奶小蛋糕
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使人ascend

香蕉與酸奶兩者搭配有很好的減肥功效，同吃在營養上有一定程度的互補：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉中不含有維生素A,D蛋白質，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營養素都很豐富，促進腸胃健康。兩者融合起來做小蛋糕，味道香濃，老少皆宜！

熟透的香蕉一根

低筋粉100g

酸奶50g

紅糖粉30g

雞蛋1個

泡打粉2g

玉米油40g

蔓越莓幹少量

時間:10-30分鐘
食材
熟透的香蕉 1根
酸奶 50g
紅糖粉 30g
雞蛋 1個
低粉 100g
泡打粉 2g
玉米油 40g
蔓越莓幹 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    熟透的香蕉1根。
  • 步驟 2/14
    香蕉去皮用勺子壓成泥，最好放在保鮮袋，用擀麵杖壓成泥。
  • 步驟 3/14
    玉米油與香蕉泥拌勻。
  • 步驟 4/14
    加入酸奶拌勻。
  • 步驟 5/14
    加入雞蛋拌勻。
  • 步驟 6/14
    加入紅糖粉拌勻
  • 步驟 7/14
    低筋粉和泡打粉混合過篩一次。
  • 步驟 8/14
    將低粉和泡打粉倒入香蕉蛋泥中。
  • 步驟 9/14
    合均勻成麵糊。
  • 步驟 10/14
    模具裡面刷一層油（油是額外的），放幾粒碎的蔓越莓幹。
  • 步驟 11/14
    將麵糊裝入裱花袋中，剪個口。
  • 步驟 12/14
    擠入模具中8分滿。
  • 步驟 13/14
    UKOEO HBD-6002烤箱預熱180度，中層上下火，時間25分鐘。
  • 步驟 14/14
    烤好立即取出，放晾架上放涼。
小貼士

1.將麵糊擠入模具中8分滿；

2.香蕉選熟透的；紅糖粉沒有，用白糖。

3.烤好立即取出，放晾架上放涼。

釋出於 2025-02-09
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