果皮酸奶蒸蛋糕
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屈耳邊情話
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金桔皮與小青檸的皮非常芳香，做點心時放點下去，口口清香，蛋糕軟軟的，吃了不會發幹，美味！這蛋糕放冰箱冰一下再吃，會有這輕芝士的口感，值得一試
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
材料 -
步驟 2/13
金桔與青檸取皮切小絲，汁取10克
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步驟 3/13
酸奶與蛋黃，果汁、油放一起
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步驟 4/13
拌均勻後加入一半的糖
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步驟 5/13
拌好後面粉過篩加入
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步驟 6/13
拌好成麵糊，加入果皮絲
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步驟 7/13
蛋清內加糖與小許醋
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步驟 8/13
打成9分蛋霜
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步驟 9/13
蛋霜分3次加入麵糊內
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步驟 10/13
輕輕翻拌均勻
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步驟 11/13
取模具盛好蛋糕糊
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步驟 12/13
冷水入鍋，蒸20分鐘即可，關火後再虛蒸5分鐘
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步驟 13/13
溼潤的蛋糕可以吃了
小貼士
元
釋出於 2024-03-29
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