果皮酸奶蒸蛋糕 - 果皮酸奶蒸蛋糕的做法,果皮酸奶蒸蛋糕怎麼做好吃,果皮酸奶蒸蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

果皮酸奶蒸蛋糕

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屈耳邊情話

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金桔皮與小青檸的皮非常芳香，做點心時放點下去，口口清香，蛋糕軟軟的，吃了不會發幹，美味！這蛋糕放冰箱冰一下再吃，會有這輕芝士的口感，值得一試

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 90g

凝固型酸奶 50g

蛋 4個

金桔 3個

小青檸 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料
步驟 2/13

金桔與青檸取皮切小絲，汁取10克
步驟 3/13

酸奶與蛋黃，果汁、油放一起
步驟 4/13

拌均勻後加入一半的糖
步驟 5/13

拌好後面粉過篩加入
步驟 6/13

拌好成麵糊，加入果皮絲
步驟 7/13

蛋清內加糖與小許醋
步驟 8/13

打成9分蛋霜
步驟 9/13

蛋霜分3次加入麵糊內
步驟 10/13

輕輕翻拌均勻
步驟 11/13

取模具盛好蛋糕糊
步驟 12/13

冷水入鍋，蒸20分鐘即可，關火後再虛蒸5分鐘
步驟 13/13

溼潤的蛋糕可以吃了

小貼士

元

釋出於 2024-03-29