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易上手的橙汁葡萄乾瑪芬
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施後來你不在

同事家寶寶說她做不好蛋糕，試了幾個方子總結一下，這個最容易

因為給孩子吃還是減糖比較健康

食材
葡萄乾 30克
橙汁 80克
黃油 40克
糖 30克
雞蛋 25克
麵粉 100克
泡打粉 6克
鹽 1.25克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    分別稱重橙汁是我自己榨的葡萄乾要先用水泡二十分鐘，然後洗乾淨備用
  • 步驟 2/9
    烤箱預熱把黃油切成小塊放在碗裡放到烤箱上軟化成液態趁著功夫，把糖倒入麵粉中，其他粉狀物都倒入，攪勻
  • 步驟 3/9
    黃油成液態後，將橙汁倒入
  • 步驟 4/9
    再倒入攪拌好的麵粉混合物注意不要打圈，Z字拌，防止麵粉起筋嚴重
  • 步驟 5/9
    拌至表面無干粉，分兩次倒入蛋液
  • 步驟 6/9
    都一次倒入後拌勻，再倒第二次，繼續拌勻
  • 步驟 7/9
    倒入葡萄乾，拌勻
  • 步驟 8/9
    裝杯子喜歡吃爆頭的就裝4只喜歡吃普通的就裝6只200攝氏度烤25分鐘 每10分鐘注意一下起發情況
  • 步驟 9/9
    我的烤箱超級小的那種，玩具一樣每次最多做6個這是一晚上做的3爐 明天老公的早飯再給同事帶幾個
小貼士

這個方子完全不用打發，省去了很多麻煩事，橙汁要帶皮榨汁做出來的蛋糕橙味兒十足

釋出於 2018-12-04
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