橘子醬
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你的果醬，冬日一出只為你。
烹飪步驟
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步驟 1/4
橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了。 -
步驟 2/4
果肉橫切兩刀，順便去除種子，備用。鍋裡燒水，放入切好的橘子皮煮開後把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥。
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步驟 3/4
果肉放入鍋裡，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開後轉小火繼續煮。
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步驟 4/4
然後擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可。
小貼士
做好的快叫交作業哦
釋出於 2019-01-15
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