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橘子醬
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近視ruthless

這款桔子醬一直很想做來試試看的了，一直找不到時間，也許是年底太忙，桔子是買了，放了差不多1個星期了，每天看見都跟自己說，記得做桔子醬啊，可惜就是騰不出時間。這不，星期日休息，等著娃都睡午覺去了，自己沒有打瞌睡，那就做吧，了結自己的心願，不用再惦記著了。桔子醬可以泡著喝，也可以沾著麵包吃，對咳嗽和咽喉都很有好處的哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
金桔 500g
檸檬 1個
冰糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把桔子洗乾淨之後晾乾
  • 步驟 2/9
    對半切開
  • 步驟 3/9
    把裡面的種子挑出來，我是用叉子挑出來，很好用
  • 步驟 4/9
    冰糖60克稱好備用
  • 步驟 5/9
    用攪拌機把桔子絞碎，攪拌的時候可以適當加一丁點水
  • 步驟 6/9
    熱鍋，把絞碎的桔子放鍋裡，待冒泡的時候放入冰糖
  • 步驟 7/9
    要一直攪拌，防止粘鍋
  • 步驟 8/9
    待煮到桔子醬粘稠的時候再下點檸檬汁，再繼續煮2分鐘，收鍋
  • 步驟 9/9
    待桔子醬攤凍了就可以找個瓶子裝起來了
小貼士

1、桔子醬下鍋後要不停地攪拌，防止粘鍋；2、一定要等桔子醬攤凍了再入瓶子，瓶子最好是密封的。

釋出於 2020-02-14
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