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冰糖楊梅罐頭
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撒嬌hit

回憶篇：小時候印象中沒有現在那麼多吃新鮮水果的機會，也沒有那麼多品種的水果賣。每次一生病就吵著要吃水果罐頭，點選率最高的就是楊梅罐頭（記得那時候還挺貴的呢），雖然生著病但是吃著爸爸媽媽喂的罐頭感覺自己好幸福！現在吃著自己做的楊梅罐頭閉上眼睛還能回憶起兒時的那份幸福！一輩子都不會抹去的美好記憶！

食材
新鮮楊梅 適量
水 楊梅量2～2.5倍
冰糖 水量7％
檸檬汁（選用） 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮楊梅好吃但不易儲存，吃不完的楊梅最合適的儲存方法之一就是讓它們泡個澡做成罐頭放入冰箱慢慢吃。個人更喜歡吃罐頭，因為它的洗澡水可特麼好喝了！
  • 步驟 2/7
    新鮮楊梅鹽水浸泡半小時殺菌，洗淨待用。
  • 步驟 3/7
    加入楊梅量2～2.5倍清水。加入水量7％冰糖（根據個人口味調節）。大火燒開倒入楊梅轉中火煮20分鐘關火，嘗一嘗甜度，可加入少量檸檬汁調節酸甜度。
  • 步驟 4/7
    裝入經過高溫消毒的玻璃容器中。
  • 步驟 5/7
    美美噠！
  • 步驟 6/7
    我喜歡楊梅罐頭的很大一個原因是顏值超高，顏控沒辦法！
  • 步驟 7/7
    感謝我家小嘴巴，每次都隨時隨地免費義務當麻豆，只求能混口好吃的！
釋出於 2018-07-11
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