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Keto-椰子餐包【低碳】
10.1萬 熱度 32 收藏
帥呆scarcity

總熱量400卡路里，這個配方做了6個，低碳水低熱量，很管飽，可以當做主食吃，適合小酮人哦！

食材
椰子粉 30g
洋車殼子粉 20g
淡奶油 10ml
黃油 10ml
雞蛋 2只100g
泡打粉 3g
代糖 20g
熱水 80g
檸檬汁 4滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1. 將黃油融化，加入雞蛋，代糖，淡奶油，檸檬汁，充分攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    2.另取一碗，將椰子粉，洋車殼子粉，泡打粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    3. 一邊攪拌一邊加入熱水，直到變成顆粒狀
  • 步驟 4/7
    4.將麵疙瘩倒入蛋液
  • 步驟 5/7
    5.用筷子充分攪拌成麵糰
  • 步驟 6/7
    6. 戴一次性手套，將麵糰分成六個，放入模具，整平。然後可以撒一點亞麻籽或者芝麻杏仁片做點綴。沒有模具的就直接在烤盤上鋪油紙，分成六個圓球，稍微整形就行了哈
  • 步驟 7/7
    烤箱180度預熱，烤20-30分鐘。烤好之後麵包就變得圓圓的啦，可以直接當做主食吃，也可以抹杏仁醬花生醬，夾乳酪黃油吃。
小貼士

1.烤箱溫度不要太高，否則容易烤糊。烤到20分鐘時就注意觀察，看到麵包顏色已經變深很多了就差不多了。

2.椰子粉不是速溶椰子粉，是椰子麵粉，所含的碳水大部分是纖維。

3.模具中最好放上杯子蛋糕紙，我忘了放，所以不太好脫模，大家記得放哦

釋出於 2019-01-28
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