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教你製作香甜柔軟的玫瑰花椰蓉餐包,香軟好吃奶味足,用來做早餐正合適

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玫瑰花椰蓉餐包即好看又好吃

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 400g

玉米油 25g

酵母 4g

白糖 40g

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

除黃油外，其他材料全部放入麵包機
步驟 2/13

.揉麵15鍾後放入黃油繼續揉20分鐘至出膜狀態。
步驟 3/13

.放溫暖處發酵2倍大
步驟 4/13

取出排氣
步驟 5/13

揉圓分割成小份，蓋保鮮膜放置10分鐘，
步驟 6/13

擀成長條
步驟 7/13

將其對摺
步驟 8/13

由下往上捲起，捲成玫瑰狀
步驟 9/13

放入烤盤
步驟 10/13

放入烤箱進行第2次發酵，(天冷下層放一碗熱水）。
步驟 11/13

發酵好後刷一層蛋液
步驟 12/13

撒一層椰蓉
步驟 13/13

烤箱預熱，放入烤箱180度烤25分鐘。

小貼士

甜度剛好，不需要在加糖了

釋出於 2019-05-24