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黃桃慕斯杯
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月光族

炎炎夏日,又到了黃桃盛產的季節,怎樣吃出更多口味的黃桃呢?這款簡單快手的黃桃慕斯帶你走進黃桃味覺與顏值新世界!

食材
黃油桃 200克(約兩個)
淡奶油 100克
牛奶 100ml
10克
吉利丁 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先準備好所有材料,黃油桃切小塊加入牛奶一起放進料理機攪成泥
  • 步驟 2/7
    吉利丁片用清水泡軟,放入小碗中,隔熱水加熱至融化
  • 步驟 3/7
    融化的吉利丁倒入油桃牛奶泥裡面攪拌均勻,繼續放入熱水盆裡面隔熱攪拌,一定要讓吉利丁片跟黃桃泥完全融化攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    淡奶油加糖打發至濃稠如圖所示
  • 步驟 5/7
    把一半打發好的淡奶油倒入黃油桃牛奶泥裡面,攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    倒入慕斯杯,大約佔杯子三分之二,然後倒入剩下打發好的淡奶油,抹平表面,如圖所示
  • 步驟 7/7
    放入冰箱冷藏至少4小時!表面凝固開吃咯
小貼士

如果覺得不夠甜,在攪拌黃桃的時候可以加點糖,個人不喜歡太甜的所以沒有加糖

釋出於 2018-10-29
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