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酸奶黃桃慕斯蛋糕
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東方若白-

這次整的是2層不同味道的慕斯,成品還在冷藏著,急著就釋出啦,哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
乳酪 100g
吉利丁片 3片
淡奶油 160g
細砂糖 25g
灌裝黃桃 3個
酸奶 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這個黃桃已經買了很久放在家裡,今天終於做了起來,是罐頭黃桃,真的味道好怪,用了3快打成漿
  • 步驟 2/6
    乳酪芝士隔水加熱軟化成順滑,這次的乳酪不知點解整好久還是不順滑,可能用的盤子太大的緣故吧
  • 步驟 3/6
    攪拌成這樣順滑的狀態,把吉利丁片片隔水加熱融化後,倒入,
  • 步驟 4/6
    淡奶油+糖打法到6-7成,加入到芝士糊裡攪拌均勻,伴均勻後分成同等的2分,其中一份加入打好的黃桃液,攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    另外一份倒入酸奶,攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    底部是蛋糕片,倒入酸奶慕斯糊,加入另外一片蛋糕片,倒入黃桃慕斯糊
小貼士

沒什麼特別需要注意的,

釋出於 2019-06-25
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