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黃桃蛋撻（收藏版）
7.8萬 熱度 20 收藏
唯恐天下不亂仲
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食材
淡奶油 150g
純牛奶 75g
蛋黃 3個
白糖 24g
煉乳 一小勺
蛋撻皮 12個
黃桃罐頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1、這是所有需要的材料。蛋撻皮提前拿出來解凍。
  • 步驟 2/7
    2、將淡奶油，純牛奶，白糖，煉乳全倒入鍋裡，攪拌均勻。放在小火上輕輕攪拌直至白糖溶化，不是打發哦。
  • 步驟 3/7
    3、溶液基本冷卻後加入蛋黃，熱的時候放下去會成蛋花哦！
  • 步驟 4/7
    4、等待冷卻溶液時可以準備蛋黃和黃桃切丁
  • 步驟 5/7
    5、將少許黃桃丁放入蛋撻皮中。
  • 步驟 6/7
    6、把攪拌均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，八九分滿即可！預熱烤箱190度幾分鐘
  • 步驟 7/7
    7、放入烤箱上火190度，下火200度，18至20分鐘，上色即可。每個人烤箱有差異，最後幾分鐘注意觀察！香酥嫩滑的黃桃出爐後，在上面撒上黃桃丁。
釋出於 2018-11-15
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