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金橘醬
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金橘醬好吃對身體又好

一直都很愛吃啦

#金橘#

理氣，解鬱，化痰，醒酒，利膈，除口氣，解肝毒。主治氣鬱不舒，胸腺病問，食滯納呆，傷酒口渴，咳嗽咯疾等病症。中醫裡主要有疏肝理氣的作用。

--摘自百度百科

食材
金橘 500g
冰糖 220g
清水 50g
檸檬汁 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把金橘洗乾淨，切成小塊，去掉核
  • 步驟 2/4
    加水，用手持料理棒將金橘打碎攪成泥
  • 步驟 3/4
    小火熬至濃稠，不時攪拌幾下，加入適量檸檬汁
  • 步驟 4/4
    關火，晾涼後裝入密封罐
小貼士

注意要小火熬煮，否則容易粘鍋

釋出於 2018-08-09
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