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金橘糖水
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噗哈哈哈XD

金橘枇杷雪梨糖水金桔，枇杷，雪梨，總不見少，一時興起，把它們煮成一鍋。在陰雨的天，暖暖地吃水果。然後發現此舉好像還挺配合這兩天據說是霧霾的天氣。這城市居然也霾了？還真是不肯相信，陰冷的天空看起來霧濛濛的，一直都很習以為常，如何知道今天霧濛濛的不是霧而是霾呢？霧也好，霾也罷，滋肺潤燥總是沒錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
金橘 3個
枇杷 5個
雪梨 1個
冰糖 1小塊
鹽 少許
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料：金橘3個，枇杷5個，雪梨1個，冰糖1小塊，水適量，鹽少許
  • 步驟 2/9
    將鹽倒入水中，攪拌至溶化。
  • 步驟 3/9
    枇杷去皮核，切塊，放入鹽水中浸泡。
  • 步驟 4/9
    雪梨去皮核，切塊。
  • 步驟 5/9
    鍋中倒水，燒開，放入梨和金橘。燒開後轉中小火，煮至梨肉軟爛。
  • 步驟 6/9
    放入枇杷，
  • 步驟 7/9
    加入冰糖。
  • 步驟 8/9
    煮至枇杷變軟，熄火。
  • 步驟 9/9
    盛出，趁熱食用。
小貼士

枇杷事先用鹽水浸泡可以防止變色。

各材料比例可以根據自己喜好任意調整。

冰糖用量可以根據自己口味酌情調整。

釋出於 2020-01-13
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