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糖金橘
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罔安i侯

金桔可以化痰，止渴，消食，醒酒，可以防治感冒、降低血脂。金桔果實含有豐富的維生素C、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。最近小朋友有點咳嗽，我就買了一點金橘回來給他做了這個糖金橘。

食材
金橘 500g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    金橘洗乾淨備用
  • 步驟 2/11
    用刀在金桔上豎劃幾刀，用拇指使勁壓扁，去掉桔籽
  • 步驟 3/11
    全部做好後就放一層金橘
  • 步驟 4/11
    放一層白糖
  • 步驟 5/11
    白糖放好後
  • 步驟 6/11
    再放一層金橘
  • 步驟 7/11
    就這樣一直放完
  • 步驟 8/11
    放入冰箱醃製兩天
  • 步驟 9/11
    接著將醃製好的金橘放入鍋中開始煮
  • 步驟 10/11
    煮到湯汁收濃，金橘幾乎透明即可
  • 步驟 11/11
    晾涼就可以吃了，味道不錯呢
小貼士

金橘一定要先用鹽水洗乾淨。

釋出於 2022-12-29
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