櫻桃醬
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Cherry-sss
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最近櫻桃便宜，所以買了三斤做櫻桃醬。
本方子糖量很少，再加上整個檸檬，我把檸檬肉用勺子攪爛也加進去了，成品是酸甜，不是那種齁甜，但是糖量少所以保值期很短，也就一週內吃完，然後我送了鄰居一點，早上摸麵包配上咖啡真是美了！
烹飪步驟
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步驟 1/9
櫻桃洗乾淨控幹水 -
步驟 2/9
大北京這個大一斤9.9。不要太羨慕喲
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步驟 3/9
去核，這一步比較麻煩，推薦中間切一刀比較好去核。
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步驟 4/9
吃個櫻桃醬太不容易了
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步驟 5/9
加糖稀釋出水份果膠！
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步驟 6/9
推薦用不粘鍋加冰糖熬製，開始可以火大一點，後面沒有水份了要改小火，要一直不停的攪拌，不然會糊鍋。時間差不多50分鐘。
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步驟 7/9
看著果醬是不是特有食慾！
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步驟 8/9
三斤櫻桃一碗
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步驟 9/9
一杯，然後就沒有了，濃縮就是精華
釋出於 2019-02-05
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