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椰奶凍
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一隻知了o

小諾最近知道了世間有果凍這種東西，就像發現了稀世珍寶，每天最開心的事情就是吃一個果凍，於是當媽媽的就憂心了阿，擔心各種新增劑、防腐劑什麼的，為了寶寶當媽的就要練就各種本領，於是就為娃查詢研究吧，突然想起一個朋友給過我一個椰奶凍方子，心想給娃試試吧，哎效果還不錯寶寶很喜歡，分享給寶媽們，馬上到來的炎夏為寶貝們做個清涼的甜品吧！

食材
牛奶 260g
淡奶油 200g
椰槳 80g
白砂糖 60g
吉利丁片 20g（4片）
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把吉利丁片放入水中浸泡備用
  • 步驟 2/4
    把牛奶、淡奶油、椰漿和細砂糖倒入鍋中，開小火煮至細砂糖融化即可，不要煮沸，一邊煮一邊攪拌
  • 步驟 3/4
    倒入泡好濾幹水的吉利丁片，繼續開小火，一邊煮一邊攪拌至吉利丁片融化關火，全程牛奶不要煮沸
  • 步驟 4/4
    把煮好的液體倒入容器入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出實用了
小貼士

諾媽碎碎念：

1、超簡單的一款小甜點，我用布丁瓶子覺得給娃拿取方便，大家也可以放在其他容器裡比如保鮮盒裡，第二天取出切塊裹上椰蓉也很贊

2、新手朋友第一次可以減一半的量做 ，糖份我比原方子減了些，喜歡甜的可以再加點

釋出於 2018-12-06
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