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桂花椰汁糕
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食材
糖桂花150g 椰漿400g
馬蹄粉250g 煉奶20g
白砂糖150g，水280g 黃片糖140g，水260g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將400g椰漿與125g馬蹄粉拌勻過篩
  • 步驟 2/6
    水280g與白砂糖用中火燒開後即可倒入椰漿粉水拌勻，加入煉奶拌勻
  • 步驟 3/6
    125g馬蹄粉160g水拌勻過篩後與糖桂花拌勻
  • 步驟 4/6
    140g黃片糖260g水燒開倒入桂花馬蹄粉水拌勻
  • 步驟 5/6
    電陶爐120度火，水燒開後每三分鐘蒸一層，層層疊上
  • 步驟 6/6
    美味桂花椰汁糕
釋出於 2019-01-16
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