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紅豆椰汁糕
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椰汁糕,式樣廣泛,可以與各種美味佳餚相佐,可以在閒暇時獨自品味,也是過年也少不了滋潤的甜品。做一道濃郁的凍椰汁糕,加入喜慶的顏色更加有節日氣氛。

加入紅豆的椰汁糕更佳美味,做法很簡單,又美味

時間:10-30分鐘
食材
蜜紅豆 25g
椰漿 150g
砂糖 30g
鮮奶 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鮮奶250克、玉米澱粉50克、椰漿150克、砂糖30克、煮好的紅豆
  • 步驟 2/7
    除紅豆外所有材料加入鍋中用小火煮,一邊煮一邊攪拌
  • 步驟 3/7
    煮到變濃稠固體的時候加入紅豆
  • 步驟 4/7
    加入紅豆攪拌均勻,關火
  • 步驟 5/7
    倒入容器中放涼
  • 步驟 6/7
    涼後用小刀沿著容器邊緣脫模,倒出,
  • 步驟 7/7
    並切成小塊
小貼士

煮麵糊不要太稀,太稀涼後,很容易碎掉

釋出於 2023-02-04
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