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西瓜曲奇
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滷雞翅o

超級可愛的

食材
蛋黃 3個
低筋麵粉(過篩) 380-400克
無鹽牛油 240克
糖粉 120克
小蘇打 2克
2-3克
紅色食用素(也可紅曲代替) 一點
綠色食用色素(可用綠茶粉) 一點
朱古力豆或者芝麻 一些
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需以上材料,糖我覺得120克就夠了,除非你愛甜
  • 步驟 2/8
    牛油記得要室溫,打大概2-3分鐘
  • 步驟 3/8
    儘量不要用手攪拌,不然會融掉的感覺
  • 步驟 4/8
    可以不用食用色素,放紅曲和綠茶粉比較健康的感覺。
  • 步驟 5/8
    先大致做成這樣的形狀放入冰箱冷藏一小時
  • 步驟 6/8
    邊角位要是沒包住,沒關係,從厚的地方刮一些過來填上,就像玩泥塑一樣,再次放入冰箱2小時左右
  • 步驟 7/8
    硬點好切,邊角整齊,預熱烤箱350度
  • 步驟 8/8
    如果切薄一點的話,例如8毫米的樣子,7-8分鐘就烤好了
釋出於 2018-12-06
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