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蛋黃
3個
低筋麵粉(過篩)
380-400克
無鹽牛油
240克
糖粉
120克
小蘇打
2克
鹽
2-3克
紅色食用素(也可紅曲代替)
一點
綠色食用色素(可用綠茶粉)
一點
朱古力豆或者芝麻
一些
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
所需以上材料,糖我覺得120克就夠了,除非你愛甜
步驟 2/8
牛油記得要室溫,打大概2-3分鐘
步驟 3/8
儘量不要用手攪拌,不然會融掉的感覺
步驟 4/8
可以不用食用色素,放紅曲和綠茶粉比較健康的感覺。
步驟 5/8
先大致做成這樣的形狀放入冰箱冷藏一小時
步驟 6/8
邊角位要是沒包住,沒關係,從厚的地方刮一些過來填上,就像玩泥塑一樣,再次放入冰箱2小時左右
步驟 7/8
硬點好切,邊角整齊,預熱烤箱350度
步驟 8/8
如果切薄一點的話,例如8毫米的樣子,7-8分鐘就烤好了
釋出於 2018-12-06
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