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西瓜曲奇餅乾
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女王的高傲以風

女兒吵著要吃西瓜，看看那高高在上的太陽公公，實在是不想出門，我告訴她給她親手做一個西瓜，哈哈，兩歲的孩子還是比較好騙的，看她期待的樣子，為娘得趕緊給她做起來。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 220g
無鹽黃油 140g
抹茶粉 3g
紅曲粉 3g
黑芝麻 5g
雞蛋 1個
白糖 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有的食材準備好。
  • 步驟 2/9
    黃油室溫融化，放入白糖。
  • 步驟 3/9
    用電動打蛋器打發黃油均勻。
  • 步驟 4/9
    分三次加入雞蛋液。
  • 步驟 5/9
    繼續打發黃油膨脹，發白狀態。
  • 步驟 6/9
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 7/9
    和成麵糰。
  • 步驟 8/9
    把原色麵糰分成三份，一份多的加入紅曲粉，黑芝麻，一份少的加入抹茶粉，最後保留一份原色的。
  • 步驟 9/9
    和好的麵糰。
小貼士

蔓越莓幹盡量切細，要不然擠花形時容易在花嘴處卡住的。

如果沒有花嘴，那就整形成長條，放入冰箱冷藏至硬，再取出切成厚薄均勻的塊，烤制。一樣很好吃。

烤箱的溫度根據自己家烤箱效能而定。

釋出於 2018-07-28
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