同事前幾天做了些山楂甜藕，帶到班上去吃，大家都很喜歡，酸甜爽口，吃罷回味無窮！這樣好吃的美食，我當然不能放過，認真向人家請教學習，利用中午的時間準備好材料，小火慢燉，好在沒讓我失望，做出後又美美享受了一番！

網搜：【山楂】山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

【藕】藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。