前幾天一個朋友生孩子吃滿月酒,席間一道山楂藕片很是讓我喜歡,酸酸甜甜的口感,藕片十分的爽脆,吃在嘴裡非常的清甜可口,而且十分開胃,打那之後一直惦記著這道菜,卻也一直沒有做,這不前兩天屯的山楂還剩不少,買了兩節新鮮蓮藕,嘗試著做了這道菜,真的很好吃哦。
第一遍的水倒掉是為了去除多餘的酸味