jxcaipu logo
雪紅果
4.8萬 熱度 41 收藏
賜憑粕老揮

看著紅紅的山楂外面包裹著一層白白的外衣,俺給它們起名叫“雪紅果”,哈哈。

其實,做這道美食關鍵的一步是用白醋,幾滴白醋就可以搞定了哈。

食材
山楂 200克
白糖 100克
白醋 幾滴
50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山楂用清水洗淨,控幹水分
  • 步驟 2/5
    鍋內放白糖和水,開中小火熬製
  • 步驟 3/5
    要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水
  • 步驟 4/5
    熬至白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入幾滴白醋
  • 步驟 5/5
    繼續不停的攪拌,當出現大的氣泡時,倒入山楂,關火,攪拌均勻,涼後就出現結晶現象了,雪紅果就好了
釋出於 2018-10-08
相關菜譜
寫評論