雪紅果
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賜憑粕老揮
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看著紅紅的山楂外面包裹著一層白白的外衣，俺給它們起名叫“雪紅果”，哈哈。
其實，做這道美食關鍵的一步是用白醋，幾滴白醋就可以搞定了哈。
烹飪步驟
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步驟 1/5
山楂用清水洗淨，控幹水分 -
步驟 2/5
鍋內放白糖和水，開中小火熬製
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步驟 3/5
要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水
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步驟 4/5
熬至白糖全部融化，水分蒸發，鍋裡出現細小的白氣泡，淋入幾滴白醋
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步驟 5/5
繼續不停的攪拌，當出現大的氣泡時，倒入山楂，關火，攪拌均勻，涼後就出現結晶現象了，雪紅果就好了
釋出於 2018-10-08
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