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橙子果醬
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食材
橙子
1000g
冰糖或砂糖
500g
烹飪步驟
步驟 1/5
橙子去皮。
步驟 2/5
把橙子肉撕開,把內部的白色皮大部分去掉,橙子肉撕成小塊,加入砂糖拌均後靜置四小時。
步驟 3/5
大火煮開,同時攪拌,撈出表面雜質和泡沫。
步驟 4/5
然後開到中大火繼續煮,不時的攪拌。熬到粘稠即可。這個不用小火熬,時間上是比較快的。味道也很好。
步驟 5/5
熄火後繼續攪拌5分鐘,趁熱裝入乾燥的容器裡,倒扣放置。瓶子要消毒的話,用開水煮開後晾乾。好吃的果醬,沖水和抹面包,司康都是極好的。蛋糕卷也不錯~
釋出於 2018-11-29
75
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