檸檬魚
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剩蛋老人羽
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烹飪步驟
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步驟 1/6
把魚洗乾淨，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小。這樣切沒那麼多刺骨 -
步驟 2/6用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量姜蒜，醃製魚片
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步驟 3/6待鍋熱後放油 之後放辣椒 蒜 薑片 少量胡椒 翻炒
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步驟 4/6放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鐘後倒入熱水
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步驟 5/6水沸騰後放入2片檸檬，喜歡酸的可以自行增加。醃製好的魚片煮熟，調味。
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步驟 6/6
起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤，完成！
小貼士
魚肉清新香甜，很開胃哦按照個人口味調整配料，不喜勿噴。
釋出於 2018-12-12
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