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檸檬鱸魚
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繁華葬悲情昆峰
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非常喜歡泰式檸檬魚,自己動手不比外面的差。酸酸甜甜極下飯!很簡單,試試吧。
時間:10-30分鐘
食材
鱸魚
一條
檸檬
一個
蔥薑蒜、生抽、魚露、蜂蜜、食用油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
鱸魚收拾乾淨,兩面切幾刀塞進檸檬片,魚肚和魚嘴塞上檸檬片和薑片。抹鹽加料酒醃一會。
步驟 2/5
上鍋蒸十分鐘左右。
步驟 3/5
趁蒸魚的時間,準備醬汁。小碗中加入生抽、魚露、蜂蜜、檸檬汁(手擠)、蔥末。魚出鍋後淋在魚身上。
步驟 4/5
用乾淨的鍋加熱油,放入蒜末爆香後一起淋在魚上。
步驟 5/5
成品。又酸又甜的美味喲!
釋出於 2019-03-01
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