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日式秋刀魚燉牛蒡
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翁孤浪王者

連小朋友都可以放心地吃。魚刺酥軟、味道鮮美再配上牛蒡，是營養豐富的一道美味。

食材
高壓鍋 適量
秋刀魚 3條
牛蒡 100g
姜 20g
調味料：水250g、生抽50g、老抽30g。砂糖·味啉各45g、料酒15g 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    秋刀魚洗乾淨去內臟、去頭切成4等分。牛蒡洗淨刮皮從中間切開、切成片4cm左右長。薑切片。
  • 步驟 2/3
    高壓鍋裡放入所有的材料和煮汁，上閥蓋好蓋子。大火煮，上汽後轉中小火壓10分鐘關火。
  • 步驟 3/3
    開啟蓋子，再次開大火收汁剩一半兒就關火。怎麼樣很有食慾吧
釋出於 2019-02-06
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