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海鹽烤茭白
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長情

元旦假期,你們都吃了多少好吃的?是跟朋友還是家人?肯定這胃是超負荷了吧 不管怎樣,開心是第一,元旦也只是開了個小頭,後面還有春節等著呢。所以可得悠著 點吃,讓胃和腸子休息休息再整裝待發才能百吃百不怠耶。

胃好心情好,吃嘛嘛香,腸子好才能“出”的爽,不留毒素身體一身輕。所以小安就直接用最原生態的方法烹製了這款挺野性的菜:在連皮也不剝的茭白上撒上海鹽,直接進烤箱烤焦香了就直接吃,味道肯定沒有烤鴨沾醬吃著美,但是對減輕腸胃負擔並且排除宿便清理腸道都有很大的助益。

抽出一天開始空腹,只吃這道菜,然後佐以清水,才能夠使期整腸的效果達到最好。

“海鹽用途多元,除了加入食物料理外,更被當成美容護膚的聖品。用海鹽泡澡,可以使皮膚更加亮麗光澤,含有海鹽成分的洗面乳可以清除毛細孔的汙垢,達到清潔、美容的雙重功效。在身體保健方面也是好處多多,健胃整腸、舒緩便秘、消除口臭,改善失眠……。神奇海鹽,讓你健康從頭到腳,漂亮從裡到外!”

茭白是一種較為常見的水生蔬菜,為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。(此段來源百度)通常我們吃茭白都要與肉或油同烹,這次我用烤箱烤,一樣非常鮮美多汁,用烤箱烤出的茭白好濃一股玉米的清香,特別的好聞。加上咱這海鹽的佐料別提多香了。

食材
茭白 2根
海鹽 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先連皮清洗乾淨美美滴茭白
  • 步驟 2/7
    把水擦淨,
  • 步驟 3/7
    在烤盤中先鋪上一層海鹽,
  • 步驟 4/7
    再茭白的葉跟肉之間加層中卡上一些海鹽,
  • 步驟 5/7
    最後把餘下的海鹽全撒在茭白身上。
  • 步驟 6/7
    入烤箱250度上下火烤20分鐘後就可以了
  • 步驟 7/7
    非常濃的玉米香呢
小貼士

饃饃家的養生堂

             . 茭白有大有小,所以在時間上的撐握上就不好區分,一般外皮變黃變皺有脫水紋並且能聞到濃厚的像玉米一樣的清香,茭白即可食用。

       . 不過茭白含草酸太多,所以烤出的茭白一次不要食用過多。平時烹飪時也一定要在開水中焯燙後再進行烹飪。

       . 每週節食一天對身體是非常有好處的,在這一天可以只喝流質食物:如清水、牛奶、 果蔬汁...但不要喝碳酸飲料哦,另可以單一的只吃一樣水果或不加油和調味烹飪的食物,比如烤的蒸的無鹽或低鹽(用小量醬油替代)的蔬菜。

釋出於 2018-08-08
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