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老饒家丨筍滷牛肉
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忌戮透蠢瘸

1.食材所需:熟牛肉一小塊，原汁脆筍250g一包，辣椒兩根

2.筍乾健胃消食，但是胃不好的要少食哦!因為筍的粗纖維會加重胃的負擔。美食上有啥疑問，找得到我微信:1604500292，願君好胃口

食材
原汁脆筍 250克
熟牛肉 150克
辣椒 兩顆
調味品 適量
若有雞粉加一點，味會更鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    食材所需:熟牛肉一小塊，原汁脆筍250g一包，辣椒兩根
  • 步驟 2/4
    清水兩碗倒入湯鍋，加入辣椒段、食鹽、味精、老抽、料酒，雞粉一小茶匙，煮沸即可
  • 步驟 3/4
    倒入原汁脆筍和熟牛肉，先中火煮沸兩分鐘，然後切換成小火慢煮五分鐘，煮完開啟鍋蓋，中高火收汁
  • 步驟 4/4
    撒上蔥花，完美收關
小貼士

筍乾健胃消食，但是胃不好的要少食哦!因為筍的粗纖維會加重胃的負擔。

美食上有啥疑問，找得到我微信:1604500292，願君好胃口

釋出於 2019-02-16
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