薯泥芝士焗大蝦（圖解開背蝦） - 薯泥芝士焗大蝦（圖解開背蝦）的做法,薯泥芝士焗大蝦（圖解開背蝦）怎麼做好吃,薯泥芝士焗大蝦（圖解開背蝦）的家常做法 - 京細菜譜

薯泥芝士焗大蝦（圖解開背蝦）

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阿嚏明宋青書崆

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食材

大蝦 12只

土豆 1個

馬蘇裡拉乳酪適量

沙拉醬適量

鹽少許

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烹飪步驟

步驟 1/13

剪去蝦鬚，剪去蝦槍，然後從蝦槍位插進去挑出沙包。蝦頭就處理乾淨了；
步驟 2/13

蝦尾處剪一刀（不剪斷）
步驟 3/13

從蝦頭連線處沿蝦背剪至蝦尾處；
步驟 4/13

挑出泥線；
步驟 5/13

用小刀沿剪開的縫深劃一刀，然後攤開；
步驟 6/13

最後兩邊剪兩刀斷筋，這樣蒸出來或烤出來的開背蝦就不會捲曲了；
步驟 7/13

處理好所有的大蝦，擺入烤盤；
步驟 8/13

土豆提前蒸熟壓成泥，加少許的細鹽和沙拉醬攪拌均勻；然後鋪在大蝦上；
步驟 9/13

擺上馬蘇裡拉乳酪；
步驟 10/13

撒上披薩草；（可省略）
步驟 11/13

烤箱預熱200度，10分鐘，即可！
步驟 12/13

乳酪控一定喜歡!
步驟 13/13

Yummy~

釋出於 2018-07-24