jxcaipu logo
炒紫菜薹
7.7萬 熱度 35 收藏
菏僦荒仕紡
這道菜暫時還沒有介紹
食材
紫菜薹 適量
鹽 適量
蒜 瓣
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紫菜去皮，一撕就掉，很方便！
  • 步驟 2/12
    洗乾淨
  • 步驟 3/12
    蒜，蔥切片，我還放了紅蔥頭
  • 步驟 4/12
    介紹一下這個蔥頭，很小，就是長得很小的洋蔥，但是味道很好，比大洋蔥好吃很多，做滷肉飯，炒菜嗆鍋都很不錯！
  • 步驟 5/12
    菜薹最好梗跟葉分開！
  • 步驟 6/12
    花也好美
  • 步驟 7/12
    水燒開，先放梗煮一分鐘
  • 步驟 8/12
    下菜臺花再煮一分鐘撈出備用，菜煮過後會更軟，炒的時候少放油，更健康，味道也很棒
  • 步驟 9/12
    鍋裡放油，下蒜，蔥，洋蔥爆香（這次手抖油放多了）
  • 步驟 10/12
    下菜大火快速翻炒，少許生抽（可不放）出鍋放鹽，少許雞精！
  • 步驟 11/12
    很好吃
  • 步驟 12/12
    。
釋出於 2018-11-23
32
相關菜譜
寫評論