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幹炒紫菜（零基礎）
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賬毓辜炊接

從小吃到大的炒紫菜，剛才居然搜不到，果斷寫菜譜

特別適合給小朋友當零食，秒殺各大品牌海苔

時間:10分鐘內
食材
無沙紫菜或野生紫菜 10克
鹽 1克
熟芝麻沒有可以不加 少許
花生油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    因為要給小朋友當零食的，加一點點鹽就可以了，我就用了一克
  • 步驟 2/8
    準備一些熟芝麻，沒有就跳過，下一步
  • 步驟 3/8
    把幹紫菜撕碎，我買的這個阿一波野生紫菜就是碎的，不用撕了
  • 步驟 4/8
    鍋裡一滴水都不能有哦！有水滴紫菜會不脆的
  • 步驟 5/8
    鍋熱了加一勺油（就是普通的湯勺）要用小火哦！
  • 步驟 6/8
    油溫熱後，倒入幹紫菜，用鏟子翻炒，其實很快，就幾十秒或一分鐘就差不多了，聞見香味了就可以關火了，加入一克鹽和熟芝麻，攪拌好了，出鍋！
  • 步驟 7/8
    現在就可以直接吃啦，香噴噴的，味道跟海苔差不多，絕對秒殺各大品牌的海苔
  • 步驟 8/8
    還可以裝一個乾淨乾燥的瓶子裡，避免回潮，如果沒有裝起來回潮了，再下鍋炒一下就可以了，不要再加鹽嘍！
小貼士

需要注意的是：火一定要小，有朋友說怎麼糊了？紫菜很薄，大火很容易糊的！

釋出於 2018-12-09
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