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五彩斑斕減脂餐
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看仁琴境嗚

纖維蛋白碳水脂肪一鍋出,方便快手型午餐。加入甜菜根整個顏色都變紅了,看起來超有食慾。

食材
孢子甘藍 4個
小胡蘿蔔 3根
甜菜根 50g左右
雞胸肉 50g
牛油果 半個
糙米雜糧飯 75g左右
橄欖油 少量
蜂蜜 少量
第戎顆粒芥末醬 一勺
大蒜醬 一勺
胡椒粉 少量
少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的蔬菜切丁。雞胸提前化凍,切小塊。醬汁材料放到小碗中攪勻。
  • 步驟 2/7
    鍋燒熱,下橄欖油熱鍋。先加入胡蘿蔔翻炒至斷生,然後加入孢子甘藍翻炒熟。
  • 步驟 3/7
    蔬菜撥到一側,雞胸肉下鍋,翻炒。加入少量清水,把蔬菜和肉稍微燉熟。
  • 步驟 4/7
    水燒開後加入甜菜根,翻炒。
  • 步驟 5/7
    醬汁加入鍋中翻炒。然後把雜糧飯也加入,攪勻。
  • 步驟 6/7
    大火收汁。汁水收到差不多時,牛油果加入,拌勻。
  • 步驟 7/7
    加鹽調味,出鍋。
小貼士

雜糧飯是前一天做熟的剩飯。蜂蜜可以適當少加,甜菜根本身就會帶來一些甜度。

釋出於 2018-09-14
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