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Rachel Khoo的廚房筆記 油炸孢子甘藍
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偎澈攔磺俗_

並不是Rachel教的 是在廚房筆記倫敦篇裡某一集裡看到某大廚這麼做所以自己也來試試

味道不錯 淡淡的苦味 炸的時候也確實像Rachel說的那樣有焦糖甜甜的味道

Anyway 挺快手的 不如來試試吧

食材
孢子甘藍 隨意
隨意
隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    孢子甘藍沖洗乾淨 把外皮剝去 切下底部再對半切開
  • 步驟 2/3
    等油熱的時候加入適量鹽油到七八成熱下鍋炸至看到金黃色
  • 步驟 3/3
    完成~
小貼士

油炸東西偶爾吃吃就好 身體健康比較重要~~

釋出於 2018-08-21
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