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素食小菜蘆蒿炒百頁

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沒有腹肌program

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素食小炒，正是蘆蒿上市的季節，喜歡這淡淡的清香。

食材

蘆蒿克

油適量

鹽適量

百頁 2張

辣椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料，蘆蒿洗淨切段。
步驟 2/6

百頁切寬條。
步驟 3/6

放入冷水中煮開焯一下後撈出。
步驟 4/6

熱鍋下油放入切碎的蒜末和辣椒翻炒。
步驟 5/6

倒入蘆蒿翻炒均勻。
步驟 6/6

加入焯過水的百頁同炒，待蘆蒿微軟時加入一勺蠔油，加鹽調味出鍋。

小貼士

素菜，喜歡的可以加入肉片。百頁需要焯一遍水去掉豆腥味。

釋出於 2018-11-06